【新聞中心訊】為切實(shí)保障學(xué)校食堂食品衛生安全，筑牢校園食品衛生安全防線(xiàn)，6月19日上午，校黨委常委、紀委書(shū)記、監察專(zhuān)員孫錄印帶隊前往校內各食堂開(kāi)展食品衛生安全檢查。學(xué)校辦公室、紀委辦公室、黨委組織部、黨委宣傳部、后勤服務(wù)中心等職能部門(mén)負責人陪同檢查。

檢查組深入食堂前廳后廚，實(shí)地察看了餐廳環(huán)境衛生、飯菜花色品種、倉儲物資管理、日常管理臺賬等，重點(diǎn)檢查了物資采購、食材加工、食品留樣、餐具廚具清洗消毒、蟲(chóng)鼠害防控、消防設施配備等關(guān)鍵環(huán)節，詳細了解了日常食品衛生安全監管舉措。

檢查中快餐廳

檢查燕園餐廳后廚

在檢查過(guò)程中，孫錄印與正在操作間工作的食堂員工親切交談，叮囑他們要嚴把食品衛生安全關(guān)、加工關(guān)、售賣(mài)關(guān)，做到環(huán)境衛生達標、硬件設備配置齊、“三防”措施到位。孫錄印仔細詢(xún)問(wèn)了飯菜口味、價(jià)格等，要求后勤部門(mén)多聽(tīng)取同學(xué)們的反饋意見(jiàn)，持續提升餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平。

孫錄印充分肯定了后勤服務(wù)中心在食品衛生安全方面所做的努力，同時(shí)對食品安全管理的重點(diǎn)、難點(diǎn)和薄弱環(huán)節提出了具體要求，強調要把食品衛生安全工作作為一項重大的政治任務(wù)來(lái)抓，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴肅的問(wèn)責，守護師生的飲食安全。（編輯 高慧淵）